Connect with us

Merhaba, ne aramıştın?

Bilim Haberleri

Yapay Etin Fiyatı 1000 Kat Ucuzladı

2019 yılında Amerika Birleşik Devletleri’nde kurulan ve hayvan kesmeden laboratuvar ortamında sığır eti üreten SCiFi Foods adlı hücresel tarım şirketi, yapay et üretmek için harcanan parayı tam bin kat azaltmayı başardı.

Yapay et üretiminin bin kat ucuzlamasına sebep olan şey daha önce de bir haberimizde kendisine değindiğimiz CRISPR adlı gen düzenleme teknolojisi.

CRISPR teknolojisi kullanılarak üretilen etler, bu teknoloji kullanılmadan üretilen diğer etlere göre binde bir kadar daha az maliyetle üretildi ve daha fazla hacme sahipti.

SCiFi Foods CEO’su Joshua March, “Laboratuvarda yetiştirilmiş etleri herkes için gerçeğe dönüştürme yolunda büyük bir adım atmaktan gurur duyuyoruz.” Dedi.

Yapay Et Üretmek Neden Önemli?

Bildiğiniz üzere hayvancılık yapmak fabrikalarda üretim yapmak kadar olmasa da doğaya ciddi düzeyde zararlar veriyor. Hatta rahatlıkla küresel ısınmayı tetikleyen sebeplerden biri de diyebiliriz. Buna bir örnek vermemiz gerekirse; bir hamburger köftesi üretiminde yaklaşık beş bin litre su tüketiliyor.

Bunun içerisinde kesilen hayvanın yediği yemin üretilmesinde kullanılan su miktarı, hayvanın içerek tükettiği su miktarı, etin kesilip köfte haline getirilmesinde kullanılan su miktarı, taşıma esnasında kullanılan su miktarı ve pişirilip önünüze gelene kadar harcanan su miktarı dahildir.

Bu sebeplerden ötürü yapay et üretmek ve bunu uygun fiyatlardan sunmak ciddi düzeyde önem arz ediyor.

İlginizi çekebilir: Ölen Domuzlar Diriltildi 

Kaynak: https://www.fooddive.com/news/scifi-foods-cell-based-cultivated-beef-1000-cost-reduction/627122/?utm_campaign=D%C3%BCnya%20Halleri&utm_medium=email&utm_source=Revue%20newsletter

 

 

Yazar

Yorum yapmak için tıklayın

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şunlar da ilginizi çekebilir

İnceleme

Termal macunların bilgisayarlarımız için önemi büyük. Soğutucular ile CPU, GPU arasındaki bağlantıyı onlar sayesinde kuruyoruz. Bugünkü kıyaslamamızda ise piyasada 50 TL civarlarında bulunabilen termal...

Teknoloji Haberleri

Nvidia’nın “Ada Lovelace” kod adlı GeForce RTX 4000 serisi ekran kartları bir süredir gündemde. Çünkü ortaya atılan ilk iddialar beklentileri bir hayli yükseltmişti. 2...

Teknoloji Haberleri

NVIDIA bugün, oyunlar ve uygulamalar için NVIDIA RTX nöral işlemeyle yeni bir çağı başlatan, yapay zeka destekli performans artırıcısı DLSS 3 teknolojisini duyurdu. Olağanüstü görüntü...

Oyun Haberleri

Call of Duty: Modern Warfare 2 için açık beta yayımda, ancak birçok oyuncu çok oyunculu oyunun zaten bir bilgisayar korsanlığı sorunu olduğunu keşfediyor. Call...